Salát 01
15. ledna 2007 v 20:47 | Peggy
|
Sněhurka
Salát z lásky
Potřebujete:
Na zálivku:
dvě lžíce vinného octa
čtvrt šálku panenského olivového oleje
čerstvě namletý černý pepř
čtvrt lžičky soli
čtvrt lžičky papriky
lžičku medu
__________________________
dvě lžíce vinného octa
čtvrt šálku panenského olivového oleje
čerstvě namletý černý pepř
čtvrt lžičky soli
čtvrt lžičky papriky
lžičku medu
__________________________
Na salát:
kus hlávkového salátu
kus čínského zelí
dvě rajčata
žlutou papriku
červenou papriku
stroužek česneku
hrst osmažené housky
kus hlávkového salátu
kus čínského zelí
dvě rajčata
žlutou papriku
červenou papriku
stroužek česneku
hrst osmažené housky
Všechny přísady na zálivku smíchejte a nechte asi deset minut chladit v lednici. Mísu na salát zevnitř potřete rozmačkaným stroužkem česneku. Nadrobno nasekejte salát a zelí, ostatní zeleninu nakrájejte na malé kousky. Nasypte do mísy, polijte zálivkou, navrch přidejte osmaženou housku a vesele podávejte.
Po takovém salátu a s takovým kuchařem... chtěla bych tančit, jen :)
Janovy smažené zelené fazolky
15. ledna 2007 v 20:18 | Peggy
|
Sněhurka
Potřebujete:
lžíci rostlinného oleje
400 g zelených fazolek (čerstvých nebo mražených)
šalotku
tři lžíce lehké sójové omáčky
špetku hnědého cukru
400 g zelených fazolek (čerstvých nebo mražených)
šalotku
tři lžíce lehké sójové omáčky
špetku hnědého cukru
*
Příprava:
Duste fazolky, aby byly uvařené,
ale pořád křupavé,
čerstvé potřebují asi deset minut,
mražené o něco míň.
Na středně velkém plameni rozehřejte olej
a jemně nasekejte šalotku.
a jemně nasekejte šalotku.
Pražte ji asi pět minut, pak přidejte fazole a sójovou omáčku.Aby se směs nepřipálila, musíte ji pořád míchat. Jakmile se omáčka prohřeje (asi za deset minut), přidejte na dochucení špetku hnědého cukru a pánev odstavte.
Jezte, a nezapomeňte chválit kuchaře ;))
Veselý koláč s broskvemi a láskou
13. ledna 2007 v 23:42 | Sněhurka
|
Sněhurka
Potřebujete:
osm čerstvých broskví
(nebo tři plechovky kompotovaných)
šálek malin
půl šálku másla nebo margarínu
šálek mouky
jeden a půl šálku cukru
dvě lžíce prášku do pečiva
čtvrt lžíce soli
šálek mléka
lžičku skořice
čtvrt lžičky muškátového oříšku
šlehačku
(nebo tři plechovky kompotovaných)
šálek malin
půl šálku másla nebo margarínu
šálek mouky
jeden a půl šálku cukru
dvě lžíce prášku do pečiva
čtvrt lžíce soli
šálek mléka
lžičku skořice
čtvrt lžičky muškátového oříšku
šlehačku
__________________________________________________________________________
Příprava:
Předehřejte troubu a broskve zatím rozkrájejte na centimetr široké plátky
(konzervované nechte předtím okapat od šťávy, kterou si schovejte).
V pánvi nebo mikrovlnce rozehřejte máslo a vlijte do kulaté koláčové formy
o průměru dvacet až třicet centimetrů.
o průměru dvacet až třicet centimetrů.
V malé míse smíchejte mouku, šálek cukru, prášek do pečiva a sůl
.
Přidejte mléko a pokud používáte konzervované broskve,
půl šálku šťávy.
Přidejte mléko a pokud používáte konzervované broskve,
půl šálku šťávy.
Hladkou směs vlijte do dortové formy
a navrch vyskládejte skoro všechny maliny.
a navrch vyskládejte skoro všechny maliny.
Pak rozmístěte broskve a koláč pocukrujte
a posypejte skořicí a muškátovým oříškem.
a posypejte skořicí a muškátovým oříškem.
Pečte 45 minut nebo dokud těsto nezezlátne.
***
Moučník podávejte ozdobený trochou šlehačky a zbylými malinami.
Dobrou chuť od Sněhurky.